Voor krab eten in Den Haag hoef je niet ver te zoeken. De stad heeft een aantal goede restaurants waar je verse krab op het menu vindt, variërend van luxe zeevruchtenrestaurants tot sfeervolle visspeciaalzaken. BlueBlood is een van de bekendere namen in Den Haag voor wie zin heeft in verse schaaldieren in een verzorgde omgeving.
Krab is een premium product. Dat betekent dat je in Den Haag al snel rekening houdt met een prijs van naar schatting rond de 35 tot 70 euro per persoon in 2025, afhankelijk van het restaurant en de bereidingswijze. Hieronder lees je wat je kunt verwachten als je op zoek bent naar krab in de Hofstad.
Waar krab eten in Den Haag?
Den Haag heeft een aantal restaurants die bekend staan om hun zeevruchten en schaaldieren. BlueBlood richt zich expliciet op luxe schaaldieren zoals kreeft en krab, en bedient gasten die op zoek zijn naar een bijzondere avond uit. Dit soort restaurants werkt vaak met seizoensgevoelige menukaarten, dus het aanbod kan per periode wisselen.
Naast gespecialiseerde zeevruchtenrestaurants vind je in Den Haag ook Aziatische restaurants, met name Chinese en Vietnameze keukens, die krab op de kaart hebben. Denk aan bereidingen zoals krab met gember en lente-ui, of krab in zwarte bonensaus. Dit is een toegankelijkere optie als je gewoon lekker wilt eten zonder de formele setting van een luxerestaurant.
Op de Haagse Markt en bij visspeciaalzaken in de stad kun je soms ook gestoomde of gekookte krab kopen om zelf mee te nemen. Dat is de goedkoopste manier om krab te eten in Den Haag, al mis je dan uiteraard de bediening en sfeer van een restaurant.
Welke soorten krab kun je verwachten?
In Nederlandse restaurants wordt het vaakst gewerkt met Noordzeekrab (ook wel bruine krab of Cancer pagurus), koningskrab en soms Dungeness-krab. Koningskrab is de bekendste en meest imposante variant, met grote, vlezige poten. Een volledig koningskrabpoot als gerecht is een spectaculaire keuze, maar ook een van de duurste. Bruine krab heeft een rijke, volle smaak en is iets toegankelijker geprijsd.
Bij luxerestaurants zoals BlueBlood gaat het vrijwel altijd om verse of levende krab, bereid op het moment zelf. Dat maakt een verschil in smaak ten opzichte van voorgekookte krab uit de supermarkt.
Krab eten in Den Haag: dit moet je van tevoren weten
Krab eten is geen snel hapje. Zeker een hele krab of losse poten vragen tijd en enige handigheid. In goede restaurants krijg je gereedschap mee zoals een krabtang en een prikker, en soms handschoenen of een slabbetje. Vraag er gerust naar als het niet wordt aangeboden.
Reserveren is sterk aan te raden, zeker bij gespecialiseerde schaaldierenrestaurants. Het aanbod is beperkt en verse krab is niet altijd onbeperkt beschikbaar. Bel of reserveer online en vraag direct of krab die avond beschikbaar is.
Heb je een allergie voor schaaldieren, dan is dit vanzelfsprekend een categorie restaurants die je beter kunt mijden. Voor kinderen kan krab een leuke belevenis zijn, maar het eten vraagt wel geduld en motoriek. Een restaurant dat hier ruimte en tijd voor neemt, is dan prettiger dan een drukke zaak met een snelle bediening.
Krab versus kreeft: wat kies je?
In Den Haag zie je bij luxe schaaldierenrestaurants vaak zowel kreeft als krab op de kaart staan. Kreeft heeft een mildere, boterachtiger smaak. Krab is iets zoeter en voller van smaak, maar geeft soms minder vlees per hap omdat het vlees verspreid zit over de schaal en poten. Voor wie voor het eerst schaaldieren eet in een restaurant, is kreeft iets makkelijker te eten. Krab heeft echter zijn eigen fans die zweren bij de intensere smaak.
Qua prijs liggen kreeft en krab in hetzelfde segment. Koningskrab kan zelfs duurder uitvallen dan een standaard kreeft, afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid.
Wil je krab eten in Den Haag, reserveer dan van tevoren, check of het gerecht die avond beschikbaar is en neem de tijd voor je maaltijd. Het is geen doordeweeks snel diner, maar dat is precies wat het bijzonder maakt.
