In Den Haag kun je op meerdere plekken terecht voor verse oesters, van casual oesterbars tot sfeervolle restaurantjes waar je er een glas wijn bij bestelt. De stad heeft een handvol vaste adressen die bekendstaan om hun oestermenu, en die zijn de moeite van een bezoek meer dan waard.
De beste plekken voor oesters eten in Den Haag
Wie in Den Haag oesters wil eten, heeft genoeg keuze. Hieronder vind je de meest genoemde adressen, elk met een eigen karakter.
- Restobar Moos – Een populaire restobar waar oesters een vast onderdeel zijn van het aanbod. Sfeervolle setting, geschikt voor een avond uit.
- De Zoute Kater – Een bekende naam in Den Haag als het gaat om zeevruchten en oesters. De naam zegt het al: een beetje zout en eigenzinnig.
- Bar 19 – Een bar met een sterke drank- en happenkaart, waar oesters goed passen bij een aperitief of borrel.
- Vinostra Wijn & Oesterbar – Zoals de naam al verraadt, draait het hier om de combinatie van wijn en oesters. Een logische keuze als je een klassieke oesterervaring zoekt.
- Bayonne Restobar – Een restobar met een Frans karakter, waar oesters in een bijpassende sfeer worden geserveerd.
Naast deze vijf zijn er nog meer Haagse adressen die oesters op de kaart hebben. De lijst loopt tot tien, maar de precieze invulling van de overige plekken wisselt. Het loont altijd om even de actuele menukaart te checken, want het aanbod kan per seizoen veranderen.
Wat je kunt verwachten bij oesters eten in Den Haag
Oesters worden in Den Haag doorgaans per stuk of per half dozijn aangeboden. Op de meeste adressen krijg je er standaard een schijfje citroen en een vinaigrette bij, soms aangevuld met tabasco of mierikswortel. Wil je er wijn bij? Kies dan voor een droge witte wijn of champagne, dat is de klassieke combinatie die vrijwel overal verkrijgbaar is.
De prijs per oester varieert per locatie. Op een oesterbar of wijnbar betaal je doorgaans meer dan bij een vismarktkraam, maar je koopt daar ook de sfeer en bediening bij. Houd rekening met een prijs van ruwweg twee tot vijf euro per stuk op een Haags terras of in een bar, afhankelijk van de soort en het adres.
Wanneer is het oesterseizoen?
De bekende vuistregel is dat oesters het lekkerst zijn in maanden met een r: september tot april. In die periode zijn de wateren koeler en zijn oesters op hun best. De zomermaanden (mei tot augustus) zijn minder ideaal, omdat oesters dan paaien en een melkachtiger smaak krijgen. Dat betekent niet dat je in de zomer nergens terechtkunt in Den Haag, maar kies dan wel een adres dat bewust voor zomerse oestersoorten kiest.
Tips als je voor het eerst oesters proeft
Laat de oester los van de schelp en slik hem niet meteen door, maar kauw even. Zo proef je pas echt de zeelucht en de zilte smaak. Begin met een kleinere soort als je niet weet wat je kunt verwachten. Op de meeste adressen in Den Haag kun je gewoon vragen om advies over welke soort bij jou past.
Den Haag is dankzij zijn ligging dicht bij de zee een prima stad om oesters te eten. Of je nu kiest voor een uitgebreide oesterbar of een informele restobar, de combinatie van verse oesters, een goed glas en een fijne sfeer is hier op meerdere plekken goed te vinden.
